飼料分析值＿粗纖維。代表著哪些營養意義？
2024-01-17
飼料成分大解析＿化驗分析篇＿粗纖維
粗纖維（Crude Fiber）與飼糧纖維（Dietary Fiber）在豬飼料中的使用具有不同的意義和影響，這兩者在化學組成、生理作用及對豬健康的影響上有顯著差異。
1. 粗纖維（Crude Fiber）:
- 定義與成分: 『粗纖維』是一種評估飼料內纖維含量的化驗方法，主要是用弱酸煮過過濾後的殘渣，主要包括植物細胞壁的不可溶性組成部分，如纖維素、半纖維素和木質素。這些成分對動物來說較難消化，而此種化驗方式沒有計算到可以溶於水的部分，也就是大幅低估可溶性纖維的含量。
- 生理作用: 在豬的飼料中，粗纖維有助於促進腸道蠕動，可以防止便秘和其他消化問題。然而，過量的粗纖維可能導致營養吸收不足，因為它們會增加食物在消化系統中的通過速度。
- 飼料中的使用: 在豬飼料中，通常會控制粗纖維的比例，以確保營養吸收的效率和豬隻的健康狀況。
2. 飼糧纖維（Dietary Fiber）:
- 定義與成分: 飼糧纖維的定義是『飼料中不能被消化酵素消化的部分統稱飼糧纖維』包括了不僅僅是粗纖維的成分，還包括其他類型的可溶性和不可溶性纖維，如果膠、膠質和抗性澱粉等。這些成分對於維持腸道健康有重要作用。
- 生理作用: 飼糧纖維對豬隻的腸道健康尤為重要，特別是可溶性纖維，它們能夠被腸道微生物發酵，產生短鏈脂肪酸，這對於維持腸道細胞的健康和提供能量是必不可少的。
- 飼料中的使用: 在飼料中添加適量的飼糧纖維有助於提高豬隻的整體健康狀況，改善腸道功能，並可能對免疫系統產生正面影響。
3.在使用上的差別主要體現在：
- 營養價值: 飼糧纖維由於包含粗纖維以及其多樣性和可溶性纖維的存在，能提供更多的營養價值，如促進腸道微生物的健康，而粗纖維主要提供機械性的刺激和腸道清潔功能。
- 消化率: 飼糧纖維中的某些成分可以被腸道微生物發酵利用，從而提供能量和促進健康，而粗纖維的可消化率較低。
- 對健康的影響: 飼糧纖維對豬隻的整體健康和腸道功能有較好的影響，包括改善腸道菌群