纖丹®

主要營養成分

檢驗項目 纖丹®
水分 (%) 11.5
灰分 (%) 12
脂肪 (%) 0.5
蛋白質 (%) 9.1
粗纖維 (%) 29.1
總膳食纖維 (g/100g) 63.4

新一代纖維不再只是纖維,是纖丹®

纖丹® 是利用真菌固態發酵纖維後所製成的飼料添加劑。真菌纖維與植物纖維是完全不同型態。真菌纖維多為可溶性纖維,可溶性纖維多具有生物活性。

真菌纖維是取代木屑纖維最經濟的方式。真菌纖維不只是纖維,還具生物活性,一石多鳥。真菌膳食纖維含量更優於蔬菜水果。

膳食纖維 (g/100g dw)(可溶性纖維)
纖丹 63.4
高麗菜 15.87
蘋果 11.9
木本植物 非常低

纖丹®是存真生物科技與國立交通大學技術合作所研發的全新纖維產品。產品具有高吸水力、生物活性、製程簡化、價格合理、效果更佳等特色。是未來可以取代傳統纖維產品的明日之星。

活菌發酵試驗

10g樣本 + 100ml水,37°C

纖丹® 的電子顯微鏡與共軛交顯微鏡圖

真菌菌絲穿透植物細胞壁產生許多奈米孔洞