畜產知識報
飼料成分大解析 - 飼糧纖維篇
為什麼飼糧纖維與粗纖維比較，在營養上並不是常被大家使用？有以下幾個原因
粗纖維的研究比較久，而飼糧纖維及非澱粉多醣類的研究（NSP），則是近20年開始
粗纖維的化驗比較簡單且便宜，而飼糧纖維的化驗方法比較複雜且昂貴
計算飼料配分時，並不一定每個原料都會有飼糧纖維的化驗值，導致配方計算不夠精確
但是，因為傳統粗纖維的化驗低估了原料中所有纖維得含量（尤其是水溶性纖維）所以近年來對飼糧纖維的研究越來越多，在配方計算方面，也越來越重要～
- **定義與成分**: 膳食纖維的定義是『飼料中不能被消化酵素消化的部分統稱飼糧纖維』包括了不僅僅是粗纖維的成分，還包括其他類型的可溶性和不可溶性纖維，如果膠、膠質和抗性澱粉等。這些成分對於維持腸道健康有重要作用。
- **生理作用**: 膳食纖維對豬隻的腸道健康尤為重要，特別是可溶性纖維，它們能夠被腸道微生物發酵，產生短鏈脂肪酸，這對於維持腸道細胞的健康和提供能量是必不可少的。
- **飼料中的使用**: 在飼料中添加適量的膳食纖維有助於提高豬隻的整體健康狀況，改善腸道功能，並可能對免疫系統產生正面影響。
在使用上的差別主要體現在：
- **營養價值**: 膳食纖維由於包含粗纖維以及其多樣性和可溶性纖維的存在，能提供更多的營養價值，如促進腸道微生物的健康，而粗纖維主要提供機械性的刺激和腸道清潔功能。
- **消化率**: 膳食纖維中的某些成分可以被腸道微生物發酵利用，從而提供能量和促進健康，而粗纖維的可消化率較低。
- **對健康的影響**: 膳食纖維對豬隻的整體健康和腸道功能有較好的影響，包括改善腸道菌群平
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